魚子醬北京烤鴨·世紀城洲際酒店推薦菜品

2019-01-21 13:04    admin

      主要配料:北京烤鴨,烤鴨餅,大蔥,胡蘿卜,黃瓜,甜麵醬

      北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,起源於中國南北朝時期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤製,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆裏嫩。



 
            北京烤鴨以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”。現在,東方曆史悠久的名吃烤鴨配上來自西方同樣擁有千年曆史的魚子醬,“中西合璧”不僅是美味與美味的結合,更是世界文化的碰撞。

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